1、 施工原则
（1） 遵照国家及相关部门有关法律法规要求，结合实际情况，保证整体施工质量。 （2） 项目管理人员、技术主管和施工主管均经过专业技术培训，清洗施工人员都
是训练有素的专业全职工人，经验丰富，能够掌握油烟管道系统的结构、各部件及组件的清洗操作的技术规范，保证系统清洗工艺先进、合理、可靠、安全。
（3） 我公司采用国际上的清洗设备，结合国内外清洗的成功经验，按国家专
业规范进行施工，清洗消毒效果达到国家标准。 2、协调制度
（1）定期协调制度
良好的协调和沟通始终是顺利完成工程的保证，在施工期间，我公司将派专人负责与甲方的协调工作，建立如下定期协调制度：
每天协调清洗工作时间和区域，并报告清洗进度及相关事宜； 逐日逐层的统计检验制度； （2）现场协调制度
现场协调内容需与物业沟通后制定。 3、排烟系统清洗前检查
排烟系统检查是根据甲方提供的图纸和资料，对系统检查，检测实际风系统与图纸有出入的情况，以便指导施工。 4、清洗方式
清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、运水系统、防火网、排烟口、以及灶台表面。清洁的重点部位是通过排烟口与烟罩同步平行的排烟道。我们将重点对平行烟道内部进行彻底清洁。采用的主要方法是人员进入烟道内进行清洁。
1、人工进入法：对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。
2、拆卸法：当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法，技术人员根据现场实际情况，每隔一定距离拆卸
一段烟道向两方延伸清理，此法效果好，难度较大，费用较高。
3、开孔法：此法对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道采用此法，技术人员采用专用无火花开孔工具将管道的一
方或多方开孔，开孔大小、距离、数量根据现场情况而定，油污清理完后将管道密封复原。
4、机器设备清洗法：对于油污较少，烟道清洗周期短的烟道采用此法清理，先将管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再用
30米长的电动软轴刷将油污刷洗干净。此法使用于30公分见方的竖烟道，人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小烟道。这种不易清洗而且容易积油要缩短清洗周期。 5、空降法：此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道，技术人员先拆下管道的最上截和最下截，在烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，技术人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，费用较高，清理效果好。由于竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。三、风机清洗：风机分为离心风机、轴流风机、滚筒式风机。风机经过长时间运行后，扇叶会积上油污而变得厚重，其内部由于沉积油污导致空间变小。致使排风效果差，使用效率低。专业技术人员对其拆解清理其扇叶及其内部的油泥，清理风机需要经验丰富的专业人员操作，确保清洗后风机正常运行。
6、和油烟净化器 a、风机 我们不但对风机表面进行清洁，而且将风机进行拆卸后，对其内部进行清洗，清洗人员掌握相关专业知识并且有丰富经验的人员担任，确保清洗后风机运转正常。测量风机运转风速。和平衡度。 b、油烟净化器 我公司提供内置高压极片的清洗。80％左右的厨房排烟不畅，主要原因往往都是。由于长时间没有对油烟净化器内置高压极片进行清洗，油污堵塞造成的，我公司使用专用高压极片清洗设备清洗。
7、接帆布或烟道 风机与烟道连接的方法一般有两种情况：一种是用帆布相连接，而另一种是直接与烟道相连的硬连接。我公司提供更换风机连接防火帆布的服务。如果是烟道硬连接，我们将与风机连接的烟道彻底清洁。
8、清洗的工艺 a、外部烟道我公司建议：对于距前次清洁时间未超过一年的外部竖烟道，暂时可不必清洗，因为较轻的油烟被风吸走，较重的油烟则会沉积在横烟道的弯头处，而极少部分的油烟留在竖烟道。只需烟道弯头进行清洗即可。需要对竖烟道进行清洗的客户，我公司提供二种不同的清洗方式供您选择。 5、油烟管道清洁标准
1) 烟罩烟道清洗后90％以上可以见到烟道原有的内壁铁皮色，不残留块状顽
固油污；
2) 灶台表面免费清洁，做到表面无油污，光亮整洁；
3) 风机叶轮达到表面90％以上能够见到底漆，电机底部无沉淀的油污； 4) 外部烟道采用不同清洗方式会达到不同的效果； 1、开孔法可做到烟道内壁
90％以上露出原有的金属颜色； 2、机械设备法只能清除表面85％左右的油污。
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